المأكولات الشعبية في فيفاء مع الصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

المأكولات الشعبية في فيفاء مع الصور

مُساهمة من طرف أبو حسان في الثلاثاء 17 يونيو 2008, 7:18 am

مشرعن : طحين
الدخن يتم عجنة باليد حتى يصبح عجينة صلبة ومتماسكة بعدذلك يتم تقطيع
العجين على شكل كرات متوسطة الحجم وتوضع في ماء مغلي مع الأستمرا في الغلي
حتى ينضج العجين
بعد ذلك يتم اخراج كرات العجين المطوبخة من الماء ويتم وضعها في وعاء خشبي ( يعرف بالزلفه ) وتستخدم عصاة خشبية لها نهاية كروية في تفتيت العجين ( يسمى مفت ) بعد ذلك يتم وضعه في وعاء يعرف اسمة با (امحيسيه ) تكون من الخشب المنحوت أو الحجر أو الفخار ويضاف إلية السمن البلدي والعسل . وتقدم عادة في المنسبات


: مستبغيه : عصيدة مازالت ساخنة تفرد في وعاء ويصب فوقها اللبن المخضوض ( حقينه)



وغيرة قشدن



مرفوستية اقطنن



لشوة قشدن




عيشة ومرق لحمة قسوية




خبزة مصعدن وسمن وحقينه

[/size]

أبو حسان
مشرف
مشرف

عدد المساهمات : 927
سجّل في : 27 مارس 2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المأكولات الشعبية في فيفاء مع الصور

مُساهمة من طرف أبو أسامة في الثلاثاء 17 يونيو 2008, 7:35 am

صراحة أكلات تفتح النفس

أبو أسامة
ـــــــــــــــــــ
ـــــــــــــــــــ

عدد المساهمات : 704
سجّل في : 27 مارس 2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المأكولات الشعبية في فيفاء مع الصور

مُساهمة من طرف أبو حسان في الثلاثاء 17 يونيو 2008, 7:38 am

أبو أسامة كتب:صراحة أكلات تفتح النفس


خاصة الأخيرة
شكرا لمرورك

أبو حسان
مشرف
مشرف

عدد المساهمات : 927
سجّل في : 27 مارس 2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المأكولات الشعبية في فيفاء مع الصور

مُساهمة من طرف fifn في الثلاثاء 17 يونيو 2008, 9:25 am

مشاء الله سفره لذيذه
----------------------

fifn
مشرف
مشرف

عدد المساهمات : 787
سجّل في : 28 مارس 2008
العمر : 20

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المأكولات الشعبية في فيفاء مع الصور

مُساهمة من طرف القائد في الجمعة 20 يونيو 2008, 8:14 am

ما شاء الله

شكل الاخيره لحمه قسويه

القائد
مشرف
مشرف

عدد المساهمات : 1009
سجّل في : 31 مارس 2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المأكولات الشعبية في فيفاء مع الصور

مُساهمة من طرف أبو حسان في الجمعة 20 يونيو 2008, 9:00 am

القائد كتب:ما شاء الله

شكل الاخيره لحمه قسويه


ههههههههههههههه
الاخيرة خبزة ميفن وسمنن وحقينة
شكرا لمرورك

أبو حسان
مشرف
مشرف

عدد المساهمات : 927
سجّل في : 27 مارس 2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المأكولات الشعبية في فيفاء مع الصور

مُساهمة من طرف القائد في الجمعة 20 يونيو 2008, 10:01 am

أبو حسان كتب:
القائد كتب:ما شاء الله

شكل الاخيره لحمه قسويه


ههههههههههههههه
الاخيرة خبزة ميفن وسمنن وحقينة
شكرا لمرورك


هههههههههههههههه
شوف يأن الصورة ما ظهرت لي او انكم اضفتم الصورة بعد ردي scratch

القائد
مشرف
مشرف

عدد المساهمات : 1009
سجّل في : 31 مارس 2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المأكولات الشعبية في فيفاء مع الصور

مُساهمة من طرف حكيم زماني في السبت 21 يونيو 2008, 3:06 am

بالنسبة لي أعرف القشد والوغيرة وخبزة المصعد واللحمة القسوية مع احترامي لباقي الأكلات Very Happy

للأسف أثرت فينا المدينة

حكيم زماني
مشرف
مشرف

عدد المساهمات : 103
سجّل في : 28 مارس 2008
الموقع : أرض الله الواسعة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى